Jag, som inte alls är elitistisk när det gäller amatörradio, skulle nog rekomendera en bra 100W kortvågsradio (helst med 2m/70cm också) först och främst.
Utöver det skulle jag rekomendera en billig kineshandapparat, en sån kostar så lite att det kan alla köpa för växelpengarna i börsen.
En D* radio och en USB dongel kostar ju som en begagnad Yaesu 857 (eller motsvarande) ungefär och då tycker jag att man har mer nytta av en radio som täcker både kortvåg och 2m/70cm, plus då en kines för FM portabelt.
Antenner är svårare, det beror så mycket mer på förutsättningar, men en antenn som fungerar på flera band till att börja med, och "en pinne på taket" för 2m/70cm (typ "blindkäpp")
Då kan man till nöds även lyssna av SSB delen på 2m/70cm och om det befinns vara intressant så satsar man på det, fasnar man annars för att köra kortvåg så förbättrar man antennerna där istället.
Att rekommendera (eller att tvinga som det var förr) någon att harva på enbart på VHF/UHF kan få även en entusiastisk person att tröttna.
Jag har själv flera yagis för 2m, men har inte satt upp någon, då jag inte tycker att det är värt kostnaden/arbetsinsatsen att köra 12 qso på en månadstest och ingenting däremellan.
(På 90 talet körde jag månadstester och då loggade man det dubbla, plus att det var lite aktivitet på låga delen mellan testerna också)
70cm är ännu meningslösare här.
Själv tycker jag att QRP är skitkul, men det kräver nog kanske att man redan har hållit på ett tag och förstår vad man ger sig in på, att man måste ha effektiva antenner och kanske bara har chans att få svar av dom starkaste man hör, att det är lite lönt att ropa på dom som har ständig pile (visst man kan ta sig igenom om man är tålmodig) utan kanske bättre att ropa på andra som inte får så många svar på sina CQ.
(EDIT)
Kan man bara få upp halvtaskiga antenner så kan man ju prova digitala moden, som ofta går igenom bra, själv finner jag det lika intressant som att titta på när målarfärg torkar efter dom första entusiastiska qso'na och har inte ens haft grejorna inkopplade.
CW är ju också bra att kunna, så har man intresse av det så lär man sig det, dom signalerna går ju också igenom bra mycket lättare än en SSB signal...